Vihdoin jotain muutakin kuin muffinsseja. Yhden muffinssit jo jätin lisäämättäkin kun olivat melkein samanlaisia kuin aiemmat...Ensi viikolla päästään taas asiaankin, eli täytekakkujen kimppuun! =)

Nämä browniet ovat ihania esim vaniljajäätelön kanssa ihan tuoreeltaan, mutta tuoreena tästä ei kyllä paloja saa leikattua, vaan on ihan lusikoitavaa esim. kauraomenapaistoksen tapaan. Yön yli jääkaapissa vetäydyttyään brownieista tulee leikattavaa ihanaa tahmeaa herkkua.

Jauhottomat Mantelibrowniet:

150 g voita

260 g tummaa suklaata (minulla peach passion)

4 munaa

2 dl sokeria

2 tl kanelia

1 dl jauhettua mantelia

1 dl mantelirouhetta

Sulata voi ja suklaa. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon muut aineet. Kaada vuokaan (esim. lasagnevuoka) ja paista 175 asteessa reilu puoli tuntia.

Kaneli maistui mielestäni ehkä liikaa läpi, jotain muuta maustetta voisi kokeilla seuraavaksi...

Sydäntyllalla pursottelin melkein sydämen näköiset koristeet herkkuihin... ;)