Lähihoitajaksi valmistuvalle perhepäivähoitajalle tein tällaisen kakun. Onnea Virpille ja onnea myös uudelle uralle!

Kakku on neljän munan kaakaopohja. Välissä Mansikkamousse ja Suklaaganache (vai kuis se kirjotetaan). Eristeenä suklainen sokerikreemi ja päällä marsipaania. Hiekka on tehty hienonnetuista kanelikekseistä. Koristeet marsipaania/ sokerimassaa.

Tänä viikonloppuna oli joko munissa tai leipurissa vikaa, neljästä kakkupohjasta kunnolla onnistui vain kaksi... saatiinpahan itsekin sitten kakkua =) Siitä sitten lisää myöhemmin.

Suklaaganache jäi liian löysäksi ja tuntui imeytyvän pohjaan, kaakaojauhe loppui niin kriittisellä hetkellä kuin olla voi...sokerikreemi jäi melkoisen vaaleaksi ja marsipaanin jouduin värjäämään keltaisella, sinisellä ja punaisella pastavärillä...ruskeaa kun en omista...Joten ihan putkeen tämä homma ei mennyt, ilmeisesti kakku kuitenkin oli maistunut!

1243696186_img-d41d8cd98f00b204e9800998e