Täydellisen salmiakkisuklaisen leivonnaisen kehittelytyö jatkuu...

Pohja:

2 munaa

3 dl sokeria

150 g sulaa margariinia

4 halvan salmiakkisuklaapatukkaa

5 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

Vaahdota munat ja sokeri, lisää rasva, maito ja sekoitetut kuivat aineet (sihdaten) vuorotellen joukkoon. kaada vuokaa, paista 200 asteessa n. 35-40 minuuttia. Jäähdytä ja halkaise.

Täyte:

1 Flora vispi vaahdotettuna

n.12 turkinpippuria murskattuna

ripaus vaniljasokeria

1 rkl sokeria

n. 100g maustamatonta tuorejuustoa

Kuorrute:

Sopivan oloinen sekoitus tuorejuustoa, tomusokeria ja lakujäätelökastiketta

Kostutukseen maitoa

 

Kakku kannattaa tehdä maustumaan hyvissä ajoin. Tämä tuotos oli muuten herkullinen, mutta kakun olisi voinut kuorruttaa suklaalla. Koko komeuden olisi voinut koristella suklaakermalla vaikkapa, mutta nyt ei ulkonäkö ollut pääasia, vaikka minun vanhenemista tällä juhlistettiinkin...

 

Ja vielä muistutan arvonnasta, johon pääset osallistumaan tästä. Tuo 10 000 tulikin nopeammin täyteen kun ajattelin, niin sunnuntai iltaan asti on aikaa osallistua!