Sitruunakakkua auringonkukkavuoassa. Koristelu pikeerillä.

Sitruunakakku (normaaliin kuivakakkuvuokaan sopiva ohje)

200 g voita

2 dl sokeria

4 munaa

2 tl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

3dl jauhoja

n. 1 sitruunan mehu

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Kaada voideltuun (korppujauhotettuun) vuokaan ja paista 175 asteessa n. 45 minuuttia.