Idean nappasin ihanalta kinuskikissalta, ohje hiukan muokattuna.
Nämä olivat niiiiiiiiin herkullisia, mies jo toivoi että tekisin näitä joka päivä ;)
Minttusuklaaleivokset (uunipellillinen)
Pohja:
3 munaa
3 dl sokeria
1 dl maitoa
4,5 dl jauhoja
2-3 tl leivinjauhetta
150 g sulaa voita
3 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
n. 50 g raastettua tummaa suklaata
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vuorotellen joukkoon sekoitetut kuivat aineet, rasva ja maito varovasti nostellen. Lisää suklaa. Kaada uunipellille. Paista 200 asteessa n 15-20 minuuttia.
Täyte:
150 g voita
n. 5 dl tomusokeria
Vihreää elintarvikeväriä
2 tl vaniljasokeria
maun mukaan piparminttuaromia
Sulata rasva, lisää muut aineet. Levitä jäähtyneen pohjan päälle. Laita jääkaappiin kovettumaan.
Kuorrute:
150 g maitosuklaata (pirkka-maitosuklaa ainakin oli älyttömän hyvää tähän)
100 g voita
(pari tippaa piparminttuaromia)
Sulata rasva, liuota suklaa joukkoon (mausta) ja levitä täytteen päälle. Anna kovettua jääkaapissa. Nosta hetkeksi huoneenlämpöön ennen paloiksi leikkaamista.
Näitä tulee taatusti tehtyä vielä moneen otteeseen ja olisipa tässä ainesta vaihdella makujakin. Minulla kun on edelleen täydellisen salmiakkisuklaisen herkun kehittely kesken...
Suosittelen kaikille minttusuklaan ystäville!
Kommentit