Heinille ylioppilaslakkikakkua!

Suklainen kakkupohja kätkee sisälleen maitosuklaamoussea, Daim-moussea ja uutta tuttavuutta, herkkumaan kuningashilloa, joka olikin tosi hyvää! Päällä sokerikreemi ja sokerimassaa. Valkoinen on lähikaupasta, mustaa tilasin squires kitcheniltä. Lyyra pikeeriä.

Daim-mousse:

1 Flora vispi

150 g maustamatonta tuorejuustoa

n. 70 g valkosuklaata

n. 200 g Maraboun Daimsuklaalevyä

Vaahdota vispi, lisää joukkoon tuorejuusto. Sulata valkosuklaa ja lisää täytteeseen hieman jäähtyneenä. Rouhi Daimsuklaalevy puukolla rouheeksi ja sekoita joukkoon.

Onnea Heini!