Leipoi leipoi...-blogista löysin nopsan ja halpon kardemummakakun ohjeen ja päätin kokeilla sitä kun ihana ystäväni tuli kylään lastensa kanssa. Hyvää oli, aika samanmoista kun pikapulla/pannupulla-ohjeet.

Helppo kardemummakakku:

150 g voita

1 1/2 dl sokeria

2 munaa

3 1/2 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl kardemummaa

2 dl maitoa

Päälle:

Mantelilastuja, mantelirouhetta, fariinisokeria ja raesokeria (tai mitä kaapissa nyt sattuu olemaan)

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen, reilusti vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne joukkoon vuorotellen maidon kanssa. Kaada vuokaan, ripottele päälle mantelit ja sokerit. Paista 225 asteessa n. 35 min.