Eilinen päivä hurahti tampereella vauvaa katsomassa ja vanhoja opiskelukavereita moikkaamassa. (ja shoppailemassa) Kivaa oli, ihana nähdä kaikkia! Viemisiksi väsäsin kolmen suklaan muffinsseja ja manteli-päärynä muffinsseja. Koristelin tuotokset vaahtokarkeilla, peach passion suklaalla, valkosuklaalla, nonparelleilla ja sokerihelmillä sekä marsipaanikukilla.

Kaikki ovat erilaisia, valitse suosikkisi ja syö se! =)

Kolmen suklaan muffinssit:

3,5 dl jauhoja

1,5 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

2,5 rkl kaakaojauhetta

1 dl maitoa

2 munaa

75 g sulaa margariinia

+ valkoista, tummaa ja maitosuklaata pilkottuna. Itse pistin rivin-kaksi kutakin, ja upotin kaikki pääsiäisestä jääneet suklaamunatkin näihin.

Sekoita kuivat aineet kulhossa, lisää maito, munat ja rasva. Jaa vuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Manteli-Päärynä Muffinssit

(Nämä olivat todella herkullinen ja mehevä kokeilu)

3,5 dl jauhoja

1,5 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

1 dl maitoa

2 munaa

75 g sulaa margariinia

Kourallinen mantelirouhetta

3 säilykepäärynän puolikasta pieneksi pilkottuna.

Sekoita kuivat aineet kulhossa, lisää maito, munat ja rasva. Jaa vuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.