Tämä riittää yhden kakun kuorruttamiseen. Hyvää esim. marsipaanin alla.
125 g pehmennyttä voita
4 dl mansikkatomusokeria (tai 2 dl mansikkaa + 2 dl tavallista)
1 tl vaniljasokeria
1 rkl vettä
Vatkaa voi pehmeäksi ja notkeaksi. Lisäile pienissä erissä tomusokeri ja vanilja vatkaten samalla. Lisää viimeiseksi vesi ja jatkaa vatkaamista kunnes massa on tasaista ja kuohkeaa, suussa sulavaa ;)
Kommentit