NonparElli

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Elli

Tämä sokerinälkäisen kotiäidin kakkublogi. Kauhan ja kaapimen varressa häärii usein myös 5 -vuotias Metkuilija- Eemeli ja käsivarressa keikkuu 11/2010 syntynyt Lenni.

Blogin vanha nimi Mantelin kakkuja vaihtuin NonparElliin 09/2011

Jätä ihmeessä kommentti tai laita viestiä osoitteeseen ellimaija.leppanen@gmail.com

Apulaisleipurit

Sivut

NonparElli

Miljonäärin banoffee?? =)

26.02.2012 - 13:49

Pikaisesti piti kyhätä herkkua vieraille ja niistä aineista joita kotona sattui olemaan. Tämä banoffeen ja miljonäärin murotaikinaneliöiden suloinen liitto oli niin hyvää, että vei kielen mennessään. Vaikka suklaa siihen olisi vielä ehkä sopinut jossain muodossa... :P

NonparEllin Banaani-toffeepiirakka:

Pohja:

150 g voita
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 muna
3,5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää keskenään sekoitetut jauhot+leivinjauhe. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja taputtele taikina sinne, myös reunoille. Pistele haarukalla ja paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Kostutus:

0,5 -1 dl maitoa

Kostuta pohja kevyesti maidolla

Täyte:

50 g voita
4 rkl fariinisokeria
1 tlk kondensoitua maitoa

2 isoa banaania

Sekoita voi, fariini ja kondensoitu maito teflonkattilassa ja kuumenna koko ajan sekoitellen kiehumispisteeseen. Nosta liedeltä ja kaada paistuneen pohjan päälle. Anna jäähtyä.

Pilko banaanit toffeen päälle

Päälle:

3 dl vispikermaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
1-2 rkl sokeria
2-4 tl vaniljasokeria

Vaahdota kerma ja sekoita siihen tuorejuusto. Mausta maun mukaan sokereilla. Levitä piirakan päälle. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Kategoria: Makeat Leivonnaiset 2 kommenttia Kommentoi

Miia kirjoitti 26.02.2012 - 17:01

NAM! Pitää kokeilla. En ole itse kertaakaan tehnyt vielä banoffeeta kondensoidusta maidosta saatika maistanut sitä, joten se on kyllä koettava ja maistettava.