Ihan pian on joulu! Vielä on silti onneksi aikaa venyttää mahaansa, jotta sitten varmasti jouluna jaksaa syödä! :D

Piparinen puolukka-kinuskihyydykekakku:

Pohja:

Piparitaikinaa

maitoa

Painele piparitaikinaa leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja paista pipari siinä. Kostuta maidolla.

Täyte:

5 dl vispikermaa

1 levy pandan valkosuklaata

n. 4-5 dl sokeroitua puolukkasurvosta

200 g maustamatonta tuorejuustoa

5 liivatetta

tilkka mehua

n. 0,5 dl sokeria

n. 2rkl vaniljasokeria

Vaahdota kerma. Vatkaa joukkoon tuorejuusto. Lisää puolukkasurvos. Sulata valkosuklaa ja sekoita joukkoon. Mausta sokereilla maun mukaan. Lisää viimeiseksi liotetut, mehutilkaan liuotetut liivatteet. Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä useampi tunti.

Kiille:

2 dl kinuskikastiketta

1 dl kermaa tai maitoa

4 liivatetta

Laita liivatteet likoamaan. Kuumenna kerma ja kinuskikastike kattilassa. Purista suurimmat vedet liivatteista ja liuota ne kinuskiin. Anna jäähtyä hetki. Kaada varovasti hyytyneen kakun päälle ja anna hyytyä.

Peppi Pitkätossu pitää kuusenriisumisjuhlat (Astrid Lindgren)

...jatkoa eiliseltä

"...-Kuulehan, hän huusi Pepille. -Jos pyydät oikein kauniisti, voin tulla sinne sinun kuusenriisumisjuhliisi.

Samana iltapäivänä hän oli huutanut "hävytön kakara" Pepin perään, mutta sen hän oli nyt varmaankin unohtanut. Tietenkin vain kermakakun vuoksi!

Peppi pysähtyi hetkeksi.Hän kohotti päätään ylpeästi, niin että kermakakku oli vähällä pudota. Nurkan takaa kurkistelivat kaikki lapset.

-Parahin rouva Hienonen, Peppi sanoi kohteliaasti. -Nämä kuusenriisumisjuhlat ovat lapsille sallitut. Se tarkoittaa, että ne ovat aikuisilta kielletyt. Kielletyt kaikilta isoilta ihmisiltä. Aikuisille ei nimittäin ole hyväksi syödä kakkua ja karamellejä. He saavat siitä vain vatsansa kipeäksi ja tulevat kiukkuisiksi. Ainakin lääkärit väittävät niin, Peppi sanoi..."